Kopi Luwak Liar Gayo. Seperti namanya, merupakan hasil karya ritual alami tak terencana para petualang kuliner berkaki empat yang tinggal di pedalaman hutan Aceh. Biji kopi ini tersebar secara sporadis di dalam kumpulan kecil feses musang-musang liar yang telah memilih secara seksama dan mengkonsumsi buah ceri kopi yang telah matang secara optimal sebagai makanan ringannya.
Para petani setempat dengan susah payah mengumpulkan feses tersebut satu persatu di tengah hutan dan kemudian mengolahnya secara seksama menjadi biji kopi yang kemudian disangrai oleh para ahli roaster kami yang telah tersertifikasi dengan standar SCA.
Akhir kata, tiada kata yang dapat menjelaskan citarasa lembutnya tekstur kopi dan aroma khas kopi hasil pilihan dari alat sensori terbaik di dunia milik ciptaanNya. SIlahkan mencoba.
DETAIL PRODUK
- Asal: Kab. Bener Meriah, Prov. Aceh
- Catatan Rasa: Melati, Manis, Sirup, Balanced
- Proses: Luwak Liar (Proses Biologis)
- Varietas: Campuran (Pertanian Kolektif)
- Ketinggian: 1400 - 1550 mdpl
- Berat Bersih: 200 gr
- Tingkat Sangrai: 3/5
- Aroma: 4/5
- Keasaman: 4/5
Nomor Sertifikat Halal: ID31110000405540122
P-IRT No.: 5103174015018-26
KENAPA HARUS BELI ROBENTO COFFEE ARABICA LUWAK LIAR GAYO?
- Biji kopi diperoleh langsung secara etis (ethical sourcing) dari tempat asal petani, dijamin berkualitas
- Biji kopi menggunakan Grade 1 yang yang dikurasi sesuai standar SCA/CQI, untuk cita rasa terbaik
- Disangrai oleh roaster bersertifikasi SCA (Specialty Coffee Association)
- Kualitas Ekspor
- Chat langsung dengan Barista kami untuk rekomendasi terbaik
- Free Robento Signature bag untuk pembelian lebih dari 2 (dua) pcs
- Biji kopi dijamin selalu disangrai dalam 2 (dua) minggu terakhir
- Tersertifikasi ISO certified 22000 : 2018
- Tersertifikasi Halal
PANDUAN PENYEDUHAN:
Tubruk / Ibrik [Fine Grind Size] - 10g kopi, 150ml air
Espresso [Medium Grind Size] - 18g kopi, ekstraksikan 60ml dalam 20 detik
Manual V60 [Coarse Grind Size] - 10g kopi, 150ml air (50ml/45 detik, 50ml/30 detik, 50ml/30 detik) pada suhu 88°C hingga 92°C
CATATAN PENJUAL
Harap rekam video unboxing tanpa jeda dan edit untuk memproses keluhan dengan lebih mudah.